Prodotto di nostra ideazione, ispirato ai più famosi Shirataki, quindi sempre a base di konjac, ma con l'aggiunta di altre fibre vegetali. Abbiamo così ottenuto un gusto e una consistenza simili alla pasta integrale.
Vista l'assenza di carboidrati sono molto indicati per diete chetogeniche e low carb, oltre che per i diabetici. Inoltre l'altissimo contenuto di fibre ha molti altri benefici per la salute, tra cui il controllo del colesterolo e lo stimolo del transito intestinale.
Fibre vegetali (contiene fibre di frumento), farina di konjac 22%, farina di soia 2%.
Una porzione per un piatto di pasta normale da 200g cotti si ottiene con 60g di rigataki secchi.
Una porzione da 60g di prodotto secco fornisce 10g di glucomannano.
Versare i rigataki in acqua in ebollizione molto abbondante e cuocere per 13-15 minuti. Si possono lasciare più a lungo perché non scuociono. Scolare e sciacquare bene sotto acqua bollente. Saltare in padella i rigataki con il condimento desiderato.
I prodotti in spedizione al momento scadono oltre il 06/2025
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Valori Nutrizionali per 100g di prodotto cotto |
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| Energia | 48Kcal |
| Grassi | 0 g |
| - di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati | 0 g |
| - di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 20 g |
| Proteine | 1,9 g |
| Sale | 0 mg |
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