Fried Rice
Ricetta di Francesca Fitness Freak https://www.francescafitnessfreak.com/ricette-fit/
Ingredienti:
- 50 g di risino ZenPasta
- 100 g di piselli
- 1 uovo
- 10 ml di olio extra vergine d’oliva
- sale, pepe e aglio q.b.
Preparazione:
Cuocete in abbondante acqua non salata il risino Zenpasta per circa 12 minuti, non preoccupatevi se lo lasciate più a lungo in quanto non scuoce. Nel frattempo in una padella cuocete i pisellini con acqua, sale, un pizzico di pepe (opz.) e qualche spicchio di aglio.
Una volta cotto il riso, scolatelo e trasferitelo in padella insieme ai piselli, sbattete un uovo e mescolate bene il tutto; saltate in padella per qualche minuto. Versate il vostro fried-rice in un piatto e conditelo con olio extravergine d’oliva (rigorosamente a crudo!): il vostro pranzo vegetariano lowcarb è servito!
