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Shirataki con ragù di pollo e ceci

  • 1 min lettura

Shirataki con ragù di pollo e ceci

Ricetta ideata da Tacchi e Pentole https://www.tacchiepentole.com/

Ingredienti per 2 persone:

  • una confezione di shirataki Zen Pasta
  • 200 g di carne macinata di pollo
  • una carota, una gamba di sedano e una cipolla
  • prezzemolo fresco
  • sale e pepe
  • 100 g di ceci già cotti
  • un cucchiaio di olio extra vergine di oliva

Preparazione:

In una casseruola fate soffriggere con un filo d’olio extra vergine di oliva la carota, il sedano e la cipolla tagliati a pezzettini.
Quando le verdure suderanno unite anche il macinato di pollo, poco per volta. Fate cuocere bagnando con mezzo bicchiere d’acqua. Unite anche i ceci. Regolate di sale e di pepe e profumate con abbondante prezzemolo fresco.

Nel frattempo lessate gli shirataki in abbondante acqua salata per 12 minuti. Scolateli e sciacquateli bene. Fate insaporire gli spaghetti nel ragù di pollo e servite. Sono ottimi anche tiepidi!

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